W ciągu kilku miesięcy 2016 r., Kolumbia Travel jako lokalny operator wyjątkowo intensywnie zajmowała się zarówno merytoryczną jak i logistyczną organizacją skomplikowanego przedsięwzięcia telewizyjnego, a mianowicie nagrania finałowych odcinków polskiej edycji Master Chefa.
Po trzech dokumentacjach realizowanych na początku 2016 r. w geograficznie oddalonych od siebie miejscach Kolumbii, z prawdziwym rozmachem, uczestniczyłyśmy w nagraniach dwóch półtoragodzinnych odcinków. Polsko – kolumbijska 100-osobowa ekipa nagraniowa przez ponad tydzień przemieszczała się od stolicy (Bogoty), przez region andyjski (miasteczko Villa de Leyva), Region Kawy (Armenia, Salento i Doliną Valle del Cocora) aż po najpiękniejsze miasto karaibskiego wybrzeża (Cartagenę) i tropikalną wyspę Tierra Bomba.
Nigdy dotychczas w polskiej telewizji nie przedstawiono turystycznie Kolumbii w sposób tak pozytywny, barwny i atrakcyjny. Po raz pierwszy również polska wersja tego popularnego programu nagrywana była w Ameryce Południowej (do wcześniejszych edycji programów wybrano: Hiszpanię (1 edycja), Maroko (2 edycja), Sycylię (3 edycja) i Nowy Jork (4 edycja)).
Podczas tego intensywnego tygodnia pięciu najlepszych kucharzy piątej edycji Master Chefa miało okazję odkryć i rozkoszować się daniami typowymi dla kuchni kolumbijskiej, poznać nowe smaki, oryginalne przyprawy, egzotyczne warzywa i owoce oraz uczyć się u wybitnych chefów kolumbijskiej kuchni, którzy zdradzili im swoje kulinarne sekrety i udostępnili własne, najlepsze przepisy:
– Catalina Vélez – jedna z największych autorytetów kulinarnych w Kolumbii; gwiazda programów kulinarnych; autorka niezliczonych publikacji gastronomicznych; jurorka programu „The Taste” i właścicielka restauracji „Kiva” (Cali).
– Jorge Rausch – maestro kolumbijskiej kuchni, mający polskie korzenie; juror kolumbijskiego „Master Chefa” i właściciel restauracji „Criterión” (Bogota), „Bistronomy” (Bogota), „La Marea” (Cartagena) i „Gobernador” (Cartagena).
– Harry Sasson – jeden z najwybitniejszych chefów kolumbijskiej kuchni; jego restauracja „Harry Sasson” (Bogota i Cartagena) figuruje wśród 50 najlepszych restauracji Ameryki Łacińskiej (Latin America’s 50 Best Restaurants).
– Juan Manuel Barrientos – wybitny chef specjalizujący się w kuchni doświadczalnej i molekularnej łączącej gastronomię z biochemią mózgu; uznawany za jednego z 50 najlepszych chefów kuchni w Ameryce Łacińskiej; właściciel restauracji „El Cielo” (Bogota, Medellín i Miami).